Kürzlich hatte ich das Vergnügen, die renommierte Köchin und TV-Persönlichkeit Meta Hiltebrand zu einem besonderen Wein-Tasting zu treffen.
Gemeinsam haben wir einige meiner Favoriten aus dem Sortiment von Duca Carlo Guarini verkostet:
Natívo Negroamaro rosso IGT Salento biologico Ein reinsortiger, biologisch zertifizierter Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Negroamaro. Dieser Wein besticht durch seine tiefen Aromen von Brombeeren und Gewürzen, begleitet von einer angenehmen Tanninstruktur.
Boemondo Primitivo rosso IGT Salento biologico Ein kräftiger Rotwein aus der Primitivo-Rebsorte, benannt zu Ehren von Boemondo, dem Prinzen von Taranto. Dieser biologisch zertifizierte Wein beeindruckt mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und einer würzigen Note. Mit seinem vollmundigen Körper und den gut strukturierten Tanninen bietet er ein intensives Geschmackserlebnis.
Malìa Malvasianera rosso IGT Salento biologico Ein einzigartiger Rotwein aus 100% Malvasia nera, der eine alte Familientradition wieder aufleben lässt. Der Name “Malìa” bedeutet “betörend”, und dieser Wein verführt mit intensiven Aromen von reifen Früchten und einer harmonischen Struktur.
Jeder dieser Weine erzählt seine eigene Geschichte und spiegelt die reiche Tradition und Leidenschaft von Duca Carlo Guarini wider. Für Meta war es eine Freude, Weine zu entdecken, die ihren kulinarischen Kreationen das gewisse Extra verleihen. Der passende Wein kann den Geschmack eines Gerichts erweitern und neue Dimensionen eröffnen.
Unser inspirierendes Treffen führte zu einer besonderen Idee: Auf Instagram verlose ich eine Flasche meines Lieblingsweins. Besucht uns auf Instagram und nehmt teil – ich freue mich darauf, diese Leidenschaft für Wein mit euch zu teilen!
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