Brut Rosé-Schaumwein aus Negroamaro, der beliebtesten schwarzen Rebsorte des Salento. Zarte Perlage, für eine frische und emotionale Interpretation unseres meist berufenen Gebietes.
Wie alle Weine von Duca Carlo Guarini ist er das Ergebnis von Sorgfalt und Liebe zu unserem Land, Respekt für die Umwelt und den Verbraucher, dank einer besonderen Anbautechnik auf dem Feld und einer hervorragenden Arbeit im Keller.
Er wird nach der Martinotti-Methode hergestellt und in der Weinkellerei in Scorrano zu Schaumwein verarbeitet.
Nach einer Auswahl gesunder Trauben mit dem richtigen Säuregehalt wird der Sektgrundwein durch einen kurzen Kontakt mit den Schalen hergestellt, dann gepresst und die Gärung bei kontrollierter Temperatur eingeleitet. Die Schaumbildung erfolgt im Laufe des Jahres, wobei das Produkt eines einzigen Jahrgangs verwendet wird.
 
Ausführliche Beschreibung
Der Piccolebolle Rosato Spumante ist ein spritziger Rosé-Schaumwein aus der Negroamaro-Rebsorte, hergestellt nach dem Metodo Martinotti. Dieser biologisch zertifizierte Spumante begeistert mit feinen Perlen und Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Hefe. Mit seiner erfrischenden Säure und dem eleganten Abgang ist er ideal für festliche Anlässe oder als Aperitif. Der Piccolebolle Rosato Spumante vereint traditionelle Weinbaukunst und moderne Innovation zu einem prickelnden Erlebnis.